¿QUIÉN QUIERE UN CUPCAKE DE TARTA DE ARÁNDANOS? No hay mejor manera para empezar de nuevo que tomando algo dulce, rico y natural, ¿o no? (En mi próximo post os regalaré la receta)

Me emociona especialmente escribir este post. Y me emociona porque es como si al escribirlo, todos/as los que me habéis cogido de la mano estos días, cuando todo parecía oscuro e incierto estuvieseis aquí, a mi lado, sonriendo, como yo, porque de nuevo, volvemos a empezar.  Con más energía y más ganas si cabe que al principio, y con la seguridad de que si de algo nos ha servido lo ocurrido es para aprender un par de cosas sobre las páginas web, sobre el sugarcraft y la gente que lo forma, sobre la calidad de las personas y sobre mí misma. He aprendido (aunque ya lo sospechaba, claro) que hay gente muy buena, buena, regular, mala y malísima por el mundo, y que tengo la inmensa suerte de contar con muchííííííísima gente muy buena alrededor. A fecha de hoy, 16 de Mayo de 2012, nada menos que 1.313 personas (número mágico para mí!!!), que me dan su apoyo cada día y que llenan de fuerza para seguir adelante en este proyecto: ¡VA POR VOSOTROS/AS!

Y sin más preámbulo, paso a contaros que:  en agradecimiento por vuestro incondicional apoyo, voy a hacer un sorteo con unos regalos muy especiales.

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Hola a todos y a todas !!!!!

Os quiero dar la receta de los cupcakes de dulce de leche que praparé como desayuno para uno de los talleres: cupcakes de dulce de leche.

Ale, vamos al tema:

Cupcakes de dulce de leche Marcela-Gloria.

Para el bizcocho, tuneé una receta de Marcela Capó. La receta original es deliciosa, pero era consciente de que mi conciencia me iba a perseguir por todos los rincones de mi casa si se me ocurría comer alguno, así que aligeré un poco la masa:

Ingredientes para el bizcocho:

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Hay veces que no salen las cosas como esperabas y te da por tirarte de los pelos, y otras que te da por reirte y no puedes parar. A mí últimamente me pasa lo segundo. Oye, y me aporta mucha más felicidad que lo primero!

Me encanta trabajar con nata. Me encanta su sabor y su textura. Es uno de los ingredientes más versátiles que conozco. Un día, César, un amigo-alumno encantador que empieza a dar síntomas de adicción por el sugarcraft (JEJEJEJE!) me habló de la nata vegetal. Sólo un 4% de materia grasa, con las mismas cualidades culinarias de la nata y con los beneficios de ser vegetal. (Adios, colesterol, que te vaya bieeeeeen)

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